Domaine
Einhart

Riesling

De couleur jaune avec des reflets verts
Son bouquet est très expressif avec une belle minéralité issue de ce terroir calcaire.
Evolue vers des notes de pétrole voir de terpène.
La première approche au palais confirme une belle vivacité bien typée des grands Riesling ou se mêlent des notes d’agrumes.

En fin de bouche, on restera sur des notes citronnées d’une bonne persistance.
C’est un grand vin de gastronomie, incomparable avec les poissons, les fruits de mer, et bien sûr la choucroute.