Paré d’une robe rouge rubis clair très brillant.
Ses arômes de sirop de mûres et de cassis surprendront de par leur intensité.
Avec l’aération, on découvrira des notes de café torréfié.
Au palais, on aura une belle matière avec une structure tannique déjà bien fondue.
Très gouleyant et sans amertume, il accompagnera toute volaille ainsi que bon nombre de plats alsaciens, comme la tarte flambée.